Tickets

Een vermogen kwijt zijn aan een nieuwe schutting? Niet bij Noordschuttingen in Roodeschool. Hier kunnen mensen rekenen op mooie schuttingen van hoge kwaliteit en voor een scherpe prijs. Dat maakt het nóg leuker om met mooi weer in de tuin te zitten.

Al ruim tien jaar timmert eigenaar Stevan Bloema aan de weg met Noordschuttingen, en met succes. Het bedrijf heeft een goede reputatie, zo blijkt uit de sterrenregen op Google Reviews. ,,Waar onze klanten telkens weer lovend over zijn, is de prijs die wij hanteren en de enorme snelheid waarmee we een schutting plaatsen. Onze prijzen zijn vast waardoor onze klanten precies weten waar ze aan toe zijn. En we leveren zeer hoge kwaliteit.”

De trend van dit moment is de zwarte trapsgewijze schutting. Daar is volgens Stevan heel veel vraag naar. ,,Maar ook de zwarte potdekselschutting is erg in trek.” Het team van Noordschuttingen plaatst jaarlijks vele schuttingen in het Noorden. En elke schutting, groot of klein, is voor hen een hoogtepunt. ,,We doen ons werk altijd met heel veel plezier.”

De ambitie voor het komend seizoen is weer veel tuinen in het Noorden voorzien van mooie, houten schuttingen. Daarnaast heeft Noordschuttingen een fonkelnieuwe webshop: Houtmetkorting.nl. Stevan: ,,Daar zijn we heel trots op. Tijdens Tuin&Sfeer laten we mensen ook graag kennismaken met deze nieuwe webshop en wat we daar te bieden hebben.”

Zeker is dat de webshop laat zien dat het onnodig is om te veel voor tuinhout te betalen. ,,Onze slogan is: bij ons heb je kwaliteit en een prijs waar jij van ‘hout’”, vertelt Stevan. ,,We doen niet aan kleine lettertjes: het is altijd een eerlijk, compleet en duidelijk verhaal. Zo zorgen we ervoor dat onze klanten blij zijn met het resultaat.”

Minder onkruid, minder slakkenvraat en planten die beter kunnen wortelen. Dit zijn enkele voordelen van veel wormen in de tuin. Frank Wasse van Wormenkwekerij Wasse in Beilen ziet dan ook dat de inzet van wormen voor bodemverbetering een grote trend is.  

Als kind vermaakte Frank Wasse zich al met het kweken van planten. Zijn studententijd bracht hij ‘tuinloos’ door, maar daarna had hij al snel een huis met tuin. De grond wilde hij verbeteren met wormenmest en hij besloot dit zelf te maken. Daarmee is Wormenkwekerij Wasse al ruim 15 jaar een feit. 

,,Als bedrijf zoeken we naar nieuwe en oude (vergeten) producten om het nieuwe, duurzame tuinieren te ondersteunen. We bieden mensen een alternatief voor kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en bevorderen op deze manier de biodiversiteit. Dat is onze specialiteit. We richten ons op particulieren, maar ook op de land- en tuinbouw.”  

Frank Wasse heeft volop kennis van biologische producten en composteren met wormen. Hij geeft er met plezier advies over. ,,Persoonlijk contact vind ik belangrijk.” Voor veel mensen gaat er een nieuwe wereld open als hij vertelt over de inzet van wormen. ,,Wormen kunnen bijvoorbeeld drainageproblemen oplossen en zorgen voor minder slakkenvraat, wat fijn is als je zo lang mogelijk wilt genieten van fleurige borders.”  

Een tip die Frank geeft aan mensen die meer wormen in de tuin willen, is het gebruiken van een mulch-laag: een organische laag op de bodem van de tuin. ,,Dit zorgt voor veel biodiversiteit, help droogte tegen te gaan, zorgt voor nieuwe voeding in de bodem en trekt veel wormen aan. Dit laatste verbetert de structuur van de bodem enorm.” 

Tijdens Tuin&Sfeer kan hij er alles over vertellen. Zijn bevlogenheid zal niemand ontgaan: ,,We zijn er trots op dat we zorgen voor meer biodiversiteit in particuliere tuinen en binnen de land- en tuinbouw en dat we een goed alternatief bieden voor kunstmest!”

Iedere dag van Tuin&Sfeer geeft Frank om 13:00 een lezing over composteren met wormen in het Groenatelier. Bekijk hier het volledige presentatieschema.

Felgekleurde bloemen staan niet alleen mooi in de tuin, maar ook op het bord! Er zijn namelijk een paar bloemen waarmee je een maaltijd net iets extra’s geeft. Bloemen eten is populair, maar dan is het wel belangrijk dat je weet wélke bloemen je moet hebben.

Tuinviooltje

Viooltje
Viooltje

De textuur én de smaak komen overeen met die van bladspinazie, maar toch is het tuinviooltje iets zoeter. Gebruik het viooltje op gebak of op salades en koude soepen. Lekker!

Fuchsia

Fuchsia
Fuchsia

De bloemen van de fuchsia zijn niet alleen prachtig om te zien, je kunt ze ook prima eten. Rits ze van de struik als ze net niet helemaal uitgebloeid zijn, want dan zijn ze op het lekkerst (en mooist). De smaak van de fuchsia is – zoals je misschien zou verwachten met die felle kleur – lekker een beetje pittig en bitter. Ga je voor een showstopper? Vries de bloemen van de fuchsia dan in in je ijsblokjes en doe ze in een cocktail.

Leeuwenbek

Leeuwenbekje
Leeuwenbekje

Bloemen eten kan nog wel eens spannend zijn, want zijn ze nou eetbaar of giftig? De leeuwenbek is eetbaar! De bloemblaadjes smaken bitter en een beetje nootachtig, waardoor ze het ook goed zullen doen op een ceviche.

Begonia

begonia
Begonia

Wil je je salade die extra smaakexplosie geven met citroenzeste, maar heb je geen citroen in huis? Wellicht heb je een begonia in de kamer of in de tuin staan. De bloemetjes van de begonia proeven namelijk lichtelijk naar citroen en ietwat appel-achtig en geven net die extra kick! Let op: de begonia uit het tuincentrum kun je niet eten. Wil je wel te buiten gaan aan de plant? Zoek dan naar de knol- of hybride begonia.

Calendula

Goudsbloem
Goudsbloem

De calendula, ook wel goudsbloem, kennen we natuurlijk al uit allerhande botanische smeerseltjes. Goed voor het huidje, maar ook op de tong is de calendula zeer welkom. De smaak is een beetje pepermuntachtig. Gebruik de calendulabloem zoals je normaal saffraan gebruikt. Je eten zal een geel-oranje kleur krijgen. Je kunt de calendula blaadjes ook drogen en er thee van trekken.

Hibiscus

Hibiscus
Hibiscus

De bloem van de hibiscus is zo veelzijdig dat je er bij wijze van spreken een heel gerecht mee zou kunnen maken (wie gaat de uitdaging aan?), maar wij eten deze bloemen het liefst ‘rauw’ of door een drankje. De smaak? Die doet denken aan cranberries maar dan iets frisser en kruidiger.

Roos

Roos
Roos

Er is alleen één vuistregel die je moet onthouden als je rozen op je bord wil leggen: hoe donkerder de roos, hoe intenser de smaak van de blaadjes. En die smaak, die kun je het best omschrijven als aromatisch en lichtzoet. Ook de roos is heerlijk om te verwerken in een siroop, maar je kunt de blaadjes ook mengen door ijs of verwerken in een salade.

Tekst door de redactie van MEER magazine.

DATA & TIJDEN

10, 11 en 12 februari
10:00 - 17:00 uur

LOCATIE

MartiniPlaza Groningen 
Leonard Springerlaan 2
9727 KB Groningen
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram